9項獸藥殘留檢測方法有:液相色譜-串聯質譜法,氣相色譜-質譜法,高效液相色譜法,氣相色譜法

據農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部網站消息，日前，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部與(yu) 國家衛生健康委員會(hui) 、國家市場監督管理總局聯合發布《食品安全國家標準 食品中獸(shou) 藥最大殘留限量》，將於(yu) 2020年4月1日起實施。此次發布的食品中獸(shou) 藥最大殘留限量標準規定了267種(類)獸(shou) 藥在畜禽產(chan) 品、水產(chan) 品、蜂產(chan) 品中的2191項殘留限量及使用要求，基本覆蓋了中國常用獸(shou) 藥品種和主要食品動物及組織，標誌著中國獸(shou) 藥殘留標準體(ti) 係建設進入新階段。

據介紹，此次新發布的標準有三大亮點。

涵蓋獸(shou) 藥品種和限量數量大幅增加。與(yu) 此前發布的農(nong) 業(ye) 部公告第235號《動物性食品中獸(shou) 藥最大殘留限量》相比，新標準規定的獸(shou) 藥品種增加76種、增幅39.8%，殘留豁免品種增加66種、增幅75%，殘留限量增加643項、增幅41.5%，基本解決(jue) 了當前評價(jia) 動物性食品“限量標準不全”的問題。

標準要求與(yu) 國際全麵接軌。新發布的標準全麵采用CAC和歐盟、美國等發達國家或地區的最嚴(yan) 標準，對農(nong) 業(ye) 部公告第235號涉及的殘留標誌物、日允許攝入量、殘留限量值、使用要求等重要技術參數進行了全麵修訂，設定的殘留限量值與(yu) CAC獸(shou) 藥殘留限量值一致率達90%以上；對氧氟沙星等10多種存在食品安全隱患的獸(shou) 藥品種予以淘汰或改變用途。

標準製定更加科學嚴(yan) 謹。本次標準製定中充分考慮了中國動物性食品生產(chan) 、消費實際和現行獸(shou) 藥殘留限量標準實施中的關(guan) 鍵問題，遵照國際通行做法開展了相關(guan) 風險評估，廣泛征求了行業(ye) 、專(zhuan) 家、消費者、社會(hui) 公眾(zhong) 、相關(guan) 機構的意見，並接受了世界貿易組織成員的評議。

                               
根據農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部、國家衛生健康委員會(hui) 和國家市場監督管理總局公告2019年第114號，《食品安全國家標準 食品中獸(shou) 藥最大殘留限量》(GB31650-2019，代替農(nong) 業(ye) 部公告第235號中的相應部分)及9項獸(shou) 藥殘留檢測方法食品安全國家標準自發布之日起6個(ge) 月正式實施。 

9項獸(shou) 藥殘留檢測方法有:液相色譜-串聯質譜法,氣相色譜-質譜法,高效液相色譜法,氣相色譜法。  　　GB31650-2019食品安全國家標準 食品中獸(shou) 藥最大殘留限量 

　　GB31660.1-2019食品安全國家標準 水產(chan) 品中大環內(nei) 酯類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 

　　GB31660.2-2019食品安全國家標準 水產(chan) 品中辛基酚、壬基酚、雙酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇殘留量的測定 氣相色譜-質譜法 

　　GB31660.3-2019食品安全國家標準 水產(chan) 品中氟樂(le) 靈殘留量的測定 氣相色譜法 

　　GB31660.4-2019食品安全國家標準 動物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羥孕酮殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 

　　GB31660.5-2019食品安全國家標準 動物性食品中金剛烷胺殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 

　　GB31660.6-2019食品安全國家標準動物性食品中5種α2-受體(ti) 激動劑殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 

　　GB31660.7-2019食品安全國家標準 豬組織和尿液中賽庚啶及可樂(le) 定殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 

　　GB31660.8-2019食品安全國家標準 牛可食性組織及牛奶中氮氨菲啶殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 

　　GB31660.9-2019食品安全國家標準 家禽可食性組織中乙氧酰胺苯甲酯殘留量的測定 高效液相色譜法